El Hemingway creado por Ernest Hemingway, amante del mojito y, sobre todo del Daiquiri. Hemingway propuso hacer una variante del Daiquiri que tanto le gustaba en el bar en el que era asiduo. El Hemingway se elabora sin azúcar y con más ron que el Daiquiri. Así el barman que lo llevó a cabo le puso el nombre de Hemingway a este cóctel.
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