Postres hechos con Ron
¿Quieres conocer postres con ron? Cada vez son más comunes sobremesas con licor, y es que para muchos resultan más agradables si tienen un toque de alguna bebida alcohólica contundente y por supuesto el ron es una de ellas.
Los postres con ron son una delicia que puede hacer de la hora final de la comida un momento mucho más sabroso, su sabor consigue ese punto envolvente que hará que el paladar disfrute y desee probar un poco más.
El ron es una bebida elaborada de la caña de azúcar y en la actualidad es producida en varios países, además es un licor con un contenido alcohólico importante y un sabor muy particular, por lo que al combinarlo con ingredientes dulces resulta interesante el producto final.
Trufas de Ron y chocolate
Ingredientes
- ½ copita de Ron
- 250 gramos de chocolate
- 100 gramos de mantequilla
- ½ lata de leche condensada
- 25 gramos de cacao en polvo
Preparación
- Fundir el chocolate y agregar la mantequilla. Cuando todo esté bien derretido, retirar del fuego y añadir la leche condensada y el ron.
- Verter en una fuente y llevarlo 2 horas al congelador.
- Sacarlo y formar bolitas con las manos untadas de cacao en polvo.
- Después, forrar una fuente en la base con papel mantequilla y colocar ahí las bolitas. Dejar reposar en la refrigeradora durante 2 horas más.
Ingredientes
- 2 tazas de agua fría(720 ml)
- 1 taza de agua hirviendo (240 ml)
- 1 taza de Ron Blanco (240 ml)
- 1 paquete de 6 onzas de gelatina de cualquier sabor
Preparación
- Mezclar el agua y el ron en un mismo recipiente, para así obtener dos tazas de ambos líquidos. Luego, refrigerar la mezcla aproximadamente por 1 hora.
- Después, mezclar la taza de agua hirviendo y echar el polvo de gelatina. Mover la mezcla constantemente hasta que el polvo esté completamente disuelto.
- Añadir las dos tazas de agua con ron. Tras ello, verter la mezcla en vasos de shots en el refrigerador, no en el congelador. Finalmente, refrigerar por 3 o 4 horas hasta que estén firmes o hasta que se vayan a servir.
Tiramisú con ron
Ingredientes
- 450 gr de queso crema
- 5 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 6 tazas café
- 1/2 vasito Ron
- 2 paquetes bizcochos o queque seco de vainilla
- Cacao amargo en polvo al gusto
Preparación
- Mezclar las yemas de los huevos con el azúcar hasta que estén casi blancos, añadir al queso crema de a pocos, sin dejar de batir.
- Batir 3 claras a punto de nieve y añadir a la mezcla, mezclando de abajo hacia arriba.
- Luego, en un bowl, remover el café con el ron y remoja con cuidado los bizcochos en esta mezcla.
- Después, en una bandeja colocar una capa de bizcochos, una de crema de queso y así sucesivamente. Puedes hacerlo de dos o tres capas, pero recuerda que la última capa debe ser de crema.
- Tras ello, refrigerar el postre por al menos 4 horas. Finalmente, no olvides, al momento de servirlo, colocar el cacao amargo en la parte superior.
Pudín de caramelo y ron
Ingredientes
- 230 ml de crema de leche
- 230 ml de leche
- 125 gr de panela o azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 80 ml de agua
- 2 huevos
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de Ron Cartavio Selecto
Ingredientes para el caramelo
- 100 gr de panela o azúcar morena
- 2 cucharadas de mantequilla
- 170 ml de crema de leche
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- ½ de Ron
Preparación
- En una olla mediana, añadir el azúcar, el agua y la sal. Cocinar por unos 8 minutos, hasta que tome aspecto de caramelo. Después, verter sobre ella la crema de leche y cocinar durante unos 3 minutos.
- En un bowl, servir la leche y ponle la maicena. Batir hasta integrar y añadir los huevos, luego, volver a batir e integrar en la olla.
- Cocinar hasta que espese y retíralo del fuego. Después, añadir el ron y mézclalo. Finalmente, servir a partes iguales en los vasitos. Puedes tomarlo caliente o refrigerarlo por al menos 4 horas.
Preparación del caramelo
- En una olla a fuego medio, colocar la crema de leche, el ron, la vainilla y mézclalos.
- Bajar el fuego y añadir la mantequilla y el azúcar, después, cocinar a fuego lento unos minutos hasta que espese. Finalmente, dejar enfriar y servir sobre los vasitos.
Vasitos de mascarpone, piña y ron
Una receta fresca y llena de sabor que nos traerá recuerdos tropicales, de esos días en los que el mar acaricia nuestros rostros y el sabor afrutado salta al paladar, y es que es una mezcla perfecta que dejará delirando el paladar.
Ingredientes
- 150 ml de nata para montar
- 125 gramos de queso mascarpone
- 50 gramos de azúcar
- 150 gramos de mermelada de piña
- Magdalenas
- Una copita de Ron
Modo de preparación
- Mezcla la crema de mascarpone con la nata previamente montada y el azúcar
- Al estar montado, meter la mezcla en una manga pastelera
- Colocar trozos de magdalena en la base de los vasitos, báñalos en el ron
- Luego, completa con la crema y un toque de mermelada de piña para decorar
Brownie de chocolate al ron
Para los amantes del brownie llega una receta con ron que les fascinará, y es que este licor permite que el postre tenga mucho más sabor y cuerpo, lo que lo hará muy especial.
Ingredientes
- 150 gramos de chocolate para fundir
- 125 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela molida
- 35 gramos de nueces
- 110 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de ron
Modo de preparación
- Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría
- En un bol aparte, batir los huevos junto con el azúcar
- Añadir la canela molida junto con las nueces, el azúcar y el ron
- Mezclar todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea y compacta
- Dejar reposar durante 10 minutos
- Al transcurrir el tiempo colocar la mezcla en moldes y hornea durante media hora
- Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar
- Cortar y servir
Pudín de caramelo y ron
Una deliciosa receta que combina lo mejor del ron con el pudín, y es que a la gran mayoría le encanta este tipo de postres cremosos y que al entrar en contacto con el paladar consigue elevarlo a un festín único.
Ingredientes
Para el pudín
- 230 ml de nata
- 230 ml de leche
- 125 gramos de azúcar morena
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de ron
- 80 ml de agua
- 2 huevos
- 2 cucharadas de maicena
Para el caramelo
- 100 gramos de azúcar morena
- 2 cucharadas de mantequilla
- 170 ml de nata
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Modo de preparación
- Para preparar el pudín se debe colocar en una olla el azúcar junto con el agua y la sal
- Cocinar durante unos 8 minutos hasta que tome aspecto de caramelo
- Luego, verter sobre ella la nata y cocinar durante unos 3 minutos
- En un bol, servir la leche y poner la maicena
- Batir hasta que se integre todo y añadir los huevos
- Batir nuevamente y llevarlo a la olla
- Cocinar hasta que espese la mezcla
- Retirarlo del fuego y agregar el ron
- Mezclar nuevamente todo, servir en vasitos y reservar
- Para preparar el caramelo, colocar en una olla a fuego medio la nata junto con la vainilla
- Mezclar bien para integrar los ingredientes
- Bajar el fuego y agregar la mantequilla junto con el azúcar
- Cocinar a fuego lento unos minutos hasta que espese
- Retirar del fuego y dejar reposar
- Servir sobre los vasitos con pudín
- Decorar con nata montada
Mousse de café y ron
Si te encanta el mousse, entonces esta receta te volverá loco, el ron consigue potenciar las cualidades del café a la vez que tu paladar disfrutará con la textura del mousse que no tiene comparación con nada.
Ingredientes
- Café soluble
- 250 gramos de requesón
- 100 gramos de azúcar
- 100 ml de nata montada
- Leche
- Ron
- Almendras
- Avellanas
- Cacao en polvo
Modo de preparación
- Colocar el requesón en el vaso de una batidora.
- Añadir el azúcar y tres cucharadas de ron
- Batir la mezcla hasta obtener una crema
- Poner la leche a calentar y añadir el café soluble
- Cuando el café esté bien integrado, añadir añadimos la nata
- Batir la mezcla para que consiga más textura, para ello incorporar poco a poco el queso batido con azúcar y ron
- Mezclar hasta tener listo un mousse de café con ron
- Colocar en recipientes individuales y dejar reposar unas horas en el frigorífico
- Al transcurrir el tiempo, sacar del frigorífico y decorar con cacao en polvo, almendras y avellanas
Bizcocho al ron
Un postre fácil de hacer y lleno de sabor, lo tradicional se vuelve irreverente gracias al toque de ron que le agregaremos y si además le colocamos el sabor de la naranja, el resultado será algo simplemente delicioso.
Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gramos de harina tamizada
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 60 ml de ron
- 2 naranjas
- Una pizca de sal
- 15 gramos de levadura
Modo de preparación
- Pelar las naranjas eliminando la parte blanca y cortarlas en rodajas muy finas
- Colocarlas en un recipiente y mojarlas con ron
- Precalentar el horno a 180°C
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se esponje un poco y cambie de color
- Añadir la mantequilla derretida al baño María y el ron
- Mezclar e incorporar la harina tamizada junto con la levadura
- Mover con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes
- Colocar la masa en un molde
- Escurrir las naranjas y empolvar de harina la cara que descansará sobre el bizcocho
- Colocarlas sobre la masa, y espolvorear con azúcar
- Llevar al horno previamente precalentado durante unos 20 o 25 minuto
- Cuando esté completamente listo, retirar del horno y dejar enfriar
- Desmoldar y servir en porciones
Modo de preparación
- Mezclar las yemas de huevo con el azúcar
- Añadir el queso mascarpone y mezclar hasta obtener una crema homogénea
- Colocar tres cucharadas de ron y agregar las claras batidas a punto de nieve
- Mezclarlo todo suavemente
- Poner el café y tres cucharadas de ron en un bol
- Colocar los bizcochos y cubrir con una capa de mascarpone y seguir agregando capas de bizcochos y queso
- Llevarlo al refrigerador por espacio de dos horas y añadir cacao amargo en polvo por encima antes de servir
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