La receta el Cubalibre se remonta a mediados del siglo XIX, cuando los cubanos lucharon por la independencia y brindaban con una mezcla de miel o melaza y aguardiente de caña de azúcar al grito. Pero no fue hasta principios del siglo XX, con la entrada de los negocios norteamericanos, cuando la receta cambió a tal y como la conocemos hoy en día. La receta más clásica consiste en poner en un vaso varios cubos de hielo, añadir 10 ml de ron oro o añejo y terminar de completar el vaso con refresco de cola.
El cubalibre es un cóctel cubano resultante de la mezcla del refresco de cola con ron y jugo de limón, en México se le llama solo cuba y en España se le conoce con idéntico término, cubalibre, aunque coloquialmente se refiere a él como cubata.
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